Biscotti al limone senza glutine

I biscotti al limone senza glutine perrmettono di realizzare i classici biscotti al limone per chi è intollerante al glutine avendo sostituito il burro con l’olio anche a chi è intollerante al lattosio.

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Torta al cioccolato di grano saraceno

La torta  al cioccolato di grano saraceno è una torta soffice in cui viene utilizzata la farina di grano saraceno che oltre ad essere naturalmente priva di glutine ha anche un sapore differente rispetto a quella tradizionale.

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Plumcake di castagne

Per preparare un buon plumcacake senza glutine è possibile utilizzare la farina di castagne che è naturalmente priva di glutine, lo renderà anche particolarmente morbido rispetto alla farina normale.

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Crema pasticcera

La crema pasticcera è una preparazione a base di uova, zucchero, latte e farina, utilizzata in moltissimi prodotti dolciari, al posto della farina possono essere utilizzati altri addensanti come l’amido di mais o di riso.

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