Gli gnocchi alla romana sono un piatto tipico laziale preparati con semolino. La versione Gluten free prevede l’utilizzo della Farina di Riso e della Farina finissima di Mais, grazie alle quali si ottiene un risultato irresistibile. Inoltre con l’utilizzo di prodotti delattosati questo primo gustoso è perfetto per chi segue una dieta priva di lattosio.
Primi piatti
Tute le ricette per creare i primi piatti
Spaghetti saltati al Friulano con San Daniele
Gli spaghetti al prosciutto San Daniele saltati al vino Friulano saranno sicuramente in grado di stupire chiunque li facciate assaggiare.
Risotto Rhum e Salsiccia
Il risotto al rhum e salsiccia è un rivisitazione di un antica ricetta piemontese a cui oltre ai due ingredienti principali si aggiunge la raspadura.
Vellutata di sedano rapa e mela
Il sedano rapa è una radice invernale dal sapore deciso, che ricorda molto il sedano. L’accostamento con la mela è complementare poiché i due sapori si sposano benissimo.
